I perioden 1970 til omkring 2005 blev der købt og drukket rigtig meget bordeauxvin i Danmark. Bordeauxvin stod som eksponent for den ypperste vin i verden. Vine der var dyre, men ikke ubetalelige, vine man skulle gemme, men som til gengæld en dag gav noget tilbage.

Siden er det gået tilbage for Bordeaux både i Danmark og på verdensplan, og der er ikke længere så meget hype omkring bordeauxvin. De bedste og dyreste vine er nærmest uopnåelige for mennesker med almindelige indkomster. De fleste har heller ikke forståelse for, at de bedre bordeauxvine helst skal ligge 10-20 år eller længere, før de opnår den modenhed, som tidligere fascinerede dem, der drak bordeaux. Der er ikke længere samme viden om, hvad lagring kan gøre og har af betydning for vin.

Men hvad er op og ned på Bordeaux i 2025? Opdag – eller genopdag bordeauxvine ved denne smagning, hvor vi smager i alt 7 bordeauxvine:

• 1 tør hvid
• 1 dessertvin
• 5 rødvine fra bl.a. Pauillac, Pomerol, Saint-Emilion, Graves og Haut-Medoc (både i unge og ældre årgange)

Medbring

Medbring gode, store vinglas til eget brug.

Arrangør: FOF

Dato: 24. april 2025, kl. 19.00

Pris: Kr. 435,00
Betaling og læs mere via følgende link: https://www.fof.dk/da/kbh/kurser/mad/vinforedrag/bordeaux-skolen/25108080

Sted: KulturStationen, Humlebæk Center 44, 3050 Humlebæk